ערמונים קלופים קפואים

 

ערמונים קלופים קפואים הם מרכיב חשוב הן לתעשיית עיבוד המזון והן למגזר ההסעדה. עם המרקם המתוק והקמחי הטבעי שלהם ונוחות הבישול המצוינת, הם נמצאים בשימוש נרחב באפייה, בישול, ייצור קינוחים וייצור חטיפים.

שֶׁלָנוּערמונים קלופים קפואיםמקורם מאזורי הליבה של הערמונים-של סין, מה שמבטיח שכל אגוז מתחיל באיכות חומר גלם יוצאת דופן. באמצעות קווי ייצור אוטומטיים לחלוטין, אנו שומרים בקפידה על הטעם והערך התזונתי המקורי של ערמונים טריים. על ידי יישום עקרון ההתרחבות וההתכווצות התרמית, העור הפנימי מוסר במדויק תוך שמירה על משטח הגרעין חלק ושלם, מניעת אובדן חומרים מזינים ושמירה על מראה נקי.

באמצעות הקפאה מהירה, טמפרטורת הליבה של גרעיני הערמונים מופחתת במהירות למטה-18 מעלות. תהליך IQF (Individual Quick Freezing) מבטיח שהגרעינים נשארים רופפים ואינם-מתגבשים באריזה, ומאפשר ליצרני מזון ומשתמשי קייטרינג לחלק אותם בנוחות לפי הצורך.

כדי להבטיח איכות מעולה, אנו משתמשים בציוד מיון אופטי מתקדם בשילוב עם{0}}בדיקה חוזרת ידנית להסרת גרעינים פגומים, ערמונים כהים- וחתיכות שבורים, מה שמבטיח אתשיעור גרעין שלם עולה על 95%.