מדוע הפכה סין למרכז האספקה ​​העולמי להקפאה-אפרסקים צהובים מיובשים?

① יתרון של מקור חומר גלם
בסין יש כמה מאזורי גידול האפרסק הצהוב האיכותי ביותר- בעולם, כוללטאיאן (שאנדונג), ווינאן (שנשי) ומישאן (סצ'ואן). אפרסקים בשלים לחלוטין כוללים מרקם עדין ומתיקות טבעית גבוהה, ומספקים חומרי גלם מובחרים לייצור-ייבוש בהקפאה.

② Mature Freeze-טכנולוגיית ייבוש
יצרנים סיניים מצוידים בקווי ייצור בהקפאה-מתמשכת בוואקום (FD)., המאפשר לשלוט ברמות הלחות מתחת ל-3%. מוצרים אלה מיוצאים באופן עקבי לאירופה, ארצות הברית ויפן, ועומדים בתקני האיכות הבינלאומיים של מזון-.

③ עלות תחרותית וכושר ייצור
בהשוואה למדינות מערביות, לסין יש יתרונות משמעותיים בתחוםעלות עיבוד, עלות עבודה וסולם ייצור. כתוצאה מכך, אפרסקים צהובים מיובשים-סיניים מציעים שילוב של עלות-יעילות ואיכות אמינה בשוק העולמי.